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    在酿造工艺放面，酒庄酒大多数采用手工采摘葡萄。

    100%葡萄汁酿造，不加糖、不加香、不调色。

    每个酒庄都有属于自己的酿酒哲学。

    酒庄酒更像是一件艺术品，不同年份的酒质有所不同。

    所以出货量很少，价格比较高！

    而酒厂酒更多采用外购葡萄的模式进行规模生产。

    规模化生产，标准化工艺，不同年份的酒质变化不大，口感差别很小。

    苏扬刚收购赤珠酒业的时候，它名下也就只有一个酒庄。

    他初期也就只对酒庄进行优化！

    不过他渴望的始终是更大的规模，更多的员工。

    所以酒厂肯定是要建的！

    拿到龙酒集团的资金之后，他才从宣传上下手，扩大销售渠道，扩建工厂，购买设备，扩大产业规模！

    工厂设备是苏扬这边负责的。

    拿地审批，申请各种补助，跟官方打交道，是龙酒集团带着的。

    销售渠道的建立，龙酒集团也出力不少！

    酒厂一开始生产，赤珠酒庄用不完葡萄就可以直接卖给酒厂了。

    当然，这种产能的爆增，短时间内会给公司销售部门带来极大压力。

    毕竟酒庄每年可能就酿制几万瓶葡萄酒，可酒厂就没什么上限了。

    几十万，上百万，几千万，上亿瓶都可以出产！

    当然，赤珠酒厂肯定不会一次性生产那么多葡萄酒，初期肯定会稍微保守点！

    苏扬感觉还好，前期准备他已经做到尽可能好了！

    线下销售渠道不说有多完备，起码比国内大多数葡萄酒酒厂都要好。

    不管是九香食品，还是欣悦超市，都可以帮忙卖货！

    他还有星火传媒这家公司，酒厂酒完全走量，价格一瓶几十块，拿网红来带货完全适配。

    而且赤珠酒庄的精品酒庄名声，在业内已经拥有了不错名气和口碑了。

    所以苏扬对自己还是比较有信心的！

    当然，他信心的主要来源还是商业推演……

    　　


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